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原来家楼下就有家旧仓库改造的CIA,难以想象这里竟然藏有五星级的美味!

日期:2019-08-28 17:03

白天不营业

大写着-

可开门时间还得看店主心情

这样任性的店究竟谁会去啊~

原来家楼下就有家旧仓库改造的CIA,难以想象这里竟然藏有五星级的美味!

然而

门口已排起长龙

能吃上它,也!不!容!易

这是一家画风奇特,口味惊艳的“餐厅”

不过地点僻、环境暗、满地猫、上菜慢......

原来家楼下就有家旧仓库改造的CIA,难以想象这里竟然藏有五星级的美味!

名字就叫“钟情焗”“中情局”CIA?

是不是望而生畏。

其实就是老板钟情于“焗炉”

店里所有菜品都是靠烤箱。

所以说“餐厅”的奇特之处,其中最最最

重要的当属菜式出品令人惊艳

龙虾、青口、鸭胸肉都有很地道的做法

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“焗”的优势:

在于能够用高热使外层被快速烤熟。

从而锁住汁液。

造就出层次丰富的口感。

微微的焦香和多汁的内部。

但是大多数的店只能取其二甚至其一。

但是钟情焗将这三者都做到了。

钟情焗三个字名副其实。

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既然这里主要是用“焗”的方式做菜。

所以都很慢,要等40分钟左右才上菜。

所以提醒一句,排完队坐下后,不要顾着拍照。

要第一时间点菜,不然“有排你等啊~”

再说一句,可能老板吧成本都放食材上了。

所以菜单是以“能看清字”为标准做的。

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“酒香不怕巷子深”

老板一定是听过这句话的

要么,一定不会把这家店藏的这么深

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餐厅在草芳围的一条内巷里

走...走走...走走走...

当你走到快绝望的时候它应该就出现了

这是一个破旧的仓库改造而成的餐厅

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这里虽然是个旧仓库改造的。

但霎眼一看很有“王家卫”大导演的风格。

昏暗摇曳的灯光反倒有一种奇妙的情调。

破旧起来但又有另类的韵味。

墙上还挂着看不懂和不可描述的画。

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处处都适合拍照。

只要不是胡乱拍的都很有风格。

看惯了ins风、性冷淡风。

这样的别具一格反倒。

让人眼前一亮!

不过再说一次:

坐下请先点菜~~~~~~~

钟情焗

首先上来的就是不用焗的。

超大一壶有木有

看了一圈,几乎每桌必点

茶的口感很清新,美中不足酸味欠佳

再锤一颗柠檬进去就完美了

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这里真的很多猫,你们看的清楚吗?

为了拍它们,消耗了我们起码两成体能

一是暗,二是动

至于店里一共有几只猫

应该有个五六七八只吧,也可能不止

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等菜之余可以玩猫喝柠檬茶

点一壶柠檬茶的重要性不言而喻了

你想象不到焦脆的外皮底下。

竟然是丰富多汁的鸭胸肉。

拳头大的鸭胸,切开的时候还直冒烟。

小刀扎入肉的瞬间听到“嘎吱”的细微响声。

完全颠覆了我对鸭胸肉的想象力。

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讲真

为了这块鸭胸肉打起来我是信的。

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跟鸭胸有的一比但意料之外的

四块钱一个鸡中翅,KFC都不止这个价

但是味道却好吃很多

外皮香脆,蒜香可口

稍稍遗憾的中翅的肉汁汁水不够饱满

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白灼之后,加入蒜蓉,可以想象的味道

但为什么一定要点

因为肉太好吃了,也需要点清爽的蔬菜

不喜欢西兰花的也可以点娃娃菜

吃完西兰花,接下来又是漫长的等待。

第一次体验到什么叫度秒如年!

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青口够大!够新鲜!

重要的是秘制酱料铺满整个青口

酸酸甜甜把青口的腥味很好地覆盖掉

每一口都写上了满足二字

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超大份,三四个人分食也没问题

红葱头有一种独特的甜甜的香味

面很弹,食材很简单

但味道却诱的你放不下筷子

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徒手撕龙虾肉的感觉不要太爽。

大大的一条肉啊。

龙虾肉吃起来是有点韧性的。

酱汁入味,口感真的很丰富!

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这家由旧仓库改造的的餐厅。

隐藏在草芳围都好多年了。

以前是做酒吧的,现在转型做成西餐厅。

老板就是热爱“焗”“焗”出了自己一条新路。

来过的人都赞不绝口,纷纷回头。

而且这灯光柔和,环境昏暗。

还播放着舒缓的音乐,气氛非常的有情调。

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钟情焗

原来家楼下就有家旧仓库改造的CIA,难以想象这里竟然藏有五星级的美味!

人均:65元

营业时间:-

@羊城攻略@吃不胖的美女@吃喝玩乐in广州

本文相关词条概念解析:

仓库

仓库由贮存物品的库房、运输传送设施、出入库房的输送管道和设备以及消防设施、管理用房等组成;与此同名的还有电影《仓库》。

改造

改造,是一个汉语词语,释义是改变;打造。修改或变更原事物,使适合需要。又指从根本上改变旧的,建立新的,使改造适合新的形势和需要。

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